ケルナー・シエスタ 2022 ココ・ファーム・ワイナリー

ケルナー・シエスタ 2022 ココ・ファーム・ワイナリー

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説明

日本　栃木

ブドウ品種：ケルナー

まどろむような甘さのとても上質な白ワインです。ケルナー種のなかでも貴腐菌の付いた葡萄を集めて仕込み、野生酵母でゆっくりと醗酵させました。南国を思わせるフルーツに加えて、貴腐葡萄を醗酵させた際の蜂蜜のような香りや味が、このワインに複雑さと華やかさを与えています。

こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを造ろうという私たちの新しい“こころみ”です。