フランス ブルゴーニュ
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ヴォルネイを代表する一級畑「クロ・デ・シェーヌ」。その中でも熟成の魅力を存分に味わえる2006年ヴィンテージです。
ロッシュ・ド・ベレーヌの「Collection Bellenum」は、ニコラ・ポテルがブルゴーニュ各地の優良ドメーヌから状態の良いバックヴィンテージを厳選し、自社セラーで理想的な熟成を経てリリースする特別なコレクション。若いうちには見えなかった複雑さや奥行きを、最高のコンディションで楽しめます。
グラスから立ち上るのは、熟したチェリーやフランボワーズ、ドライローズ、スミレに加え、時間とともに紅茶、森の下草、キノコ、トリュフ、レザー、ほのかなスパイスなど熟成由来の複雑な香り。
口当たりは非常にシルキーで、ヴォルネイらしい繊細さとエレガンスが印象的。熟成によってタンニンは美しく溶け込み、伸びやかな酸とミネラルが余韻まで続きます。果実味は落ち着きを見せながらも生命力を失っておらず、複雑な旨味が何層にも重なる、大人のブルゴーニュです。2006年はクラシカルなスタイルで、現在はまさに飲み頃を迎えています。
派手さではなく、熟成ブルゴーニュならではの静かな深みを楽しみたい方におすすめの一本です。
