ミリュルージュ 2022 カーヴドッチ ワイナリー

日本　新潟

ブドウ品種：ヤマソーヴィニョン（山形県）、メルロー、マスカットベリーＡ、カベルネ・ソーヴィニョン

カーブドッチが考えるテーブルワインがミリュシリーズです。ミリュルージュはベリーを想わせる香りと柔らかなタンニンが特徴。数種類のぶどうをアッサンブラージュすることで味わいのバランスを取っています。甘さを感じる料理が多い日本食にはピッタリではないでしょうか。

個人的に渋い赤ワインは好みではないのでツルツルとした舌触り。少し冷やすのも美味しいです。

山形産のヤマソーヴィニョン、メルロー、ベリーＡなどをブレンドしました。ヤマソーヴィニョンが豊かな酸味を、ベーリーAが柔らかさを、そしてカベルネ・ソーヴィニョンが骨格を与えてくれました。