Chardonnay ''TSUBAKI'' Label Santa Barbara County 2021 AU BON CLIMAT / シャルドネ ツバキ ラベル サンタ バーバラ カウンティ オー・ボン・クリマ

ラベルは京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の 第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザイン。ジム・クレンデネンが限定ラベル のため、特別に厳選したぶどうをブレンド。白桃、アプリコットなどの魅惑的な香りと、き れいな酸、長く印象的なフィニッシュという、サンタ・バーバラのシャルドネらしい味わいです

1982年ジム・クレンデネンがサンタ・バーバラの地に開いたワイナリー
「Au Bon Climat」とは、「良いクリマ(テロワール)」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれている
ブルゴーニュの神様と称される「アンリ・ジャイエ」に師事したジム・クレンデネンのワインは、ブルゴーニュのそれと似てどこまでも繊細でエレガント。一貫して美しい酸が特徴で、食事を通して楽しめるスタイル

 1989年、1990年と2年続けて、ロバート・パーカーより「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出