COLTRADA ROUGE 1 2022 Coltrada / コルトラーダ ルージュ 1 コルトラーダ

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日本 岡山県

ブドウ品種:メルロ、マスカット・ベリー A主体、カベルネ・ソービニョン、カベルネ・フラン


淡い紫色。熟したサクランボやイチゴなどの赤い果実を主体とした香り。軽やかなアルコールのミディアムボディ。柔らかくて軽いタンニンとすっきりした酸が後味を引き締める。

齢9、10年のメルロ、樹齢6年のマスカット・ベイリーAを主体として仕込みました。2022年は天候の良い年でしたが、ブドウの樹勢を考慮して9月21から24日にかけて収穫しています。2週間ほどカルボニック・マセラシオンにて処理したのち、自発的な発酵期間中に6日ほどの抽出を行ってプレスしました。10ヶ月ほど樽で熟成させた後、2023年9月に瓶詰めを行っています。