Pigato 2022 KOERNER / ピガート コーナー

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オーストラリア クレアヴァレー

ブドウ品種:ヴェルメンティーノ

自社畑Gullyviewから。2007年植樹。石灰質に赤みがかった粘土質土壌(テッラロッサ)。手摘み、100%除梗。全体の半分は圧搾せずに野生酵母による醗酵および20日間のスキン・コンタクト。プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7カ月熟成。少量のSO2を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

KOERNER / コーナー

南オーストラリア州クレア・ヴァレー、ウォーターヴェイルの地で30年以上に亘って農家としてブドウを栽培してきたコーナー家。その両親の下で育ったKoernerWineの若き醸造家DamonKoerner/デーモン・コーナー(1986年生まれ)は国内および海外で培った経験を活かし、2014年クレア・ヴァレーへと戻り新たな挑戦=自社畑によるナチュラルワイン造りを始めました。
立ち上げには彼の弟であるジョノもセールス担当として加わっています。ブドウ畑で育ってきた彼らがワイン造りにあたって重要視していることは(あらゆる素晴らしいワインの造り手が言うように)とてもシンプルで、「全てのクオリティは畑から生まれる」というもの。クレア・ヴァレーのテロワールがしっかりと表現された自社畑ブドウは全て野生酵母でナチュラルに醗酵され、最小限のS02添加、清澄およびフィルタリングをしないといった人的介入を最小限に抑えた手法で造られます。瑞々しくアロマティックなリースリングや、旨味に溢れ飲み手に自然の恵みを感じさせてくれる赤ワイン”TheClare”など、彼らの造りだすナチュラルでありながらクレア・ヴァレーのテロワールが表現されたワインたちは、その洗練された魅力で既にオーストラリア国内で熱い注目を集めており、2019年度のYoungGunofWine/オーストラリア最優秀若手醸造家にも選出されています。オーストラリアの伝統的なワイン産地で新世代によって産まれた新たな潮流、その旗手となっていると言えるでしょう。