{"product_id":"marto-weiss-2023-weingut-worner-マルト-ヴァイス-ヴァイングート-ヴェルナー","title":"Marto Weiss 2023 Weingut Wörner \/ マルト ヴァイス ヴァイングート・ヴェルナー","description":"\u003cp\u003eドイツ　ラインヘッセン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eミュラートゥルガウ34% ショイレーベ33% ケルナー 22% リースリング11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eケルナーは初めて除梗をし、私たちのワインの中では個性的な味わいに仕上がったと思います。4 品種を醸し後、木樽とステンレスタンクで発酵、フードルで熟成しサンスフルで仕上げました。黄金色、アプリコットやカリン、ネクタリン、火打石のアロマを感じます。 オレンジピールを思わせるほろ苦さとたっぷりの果実味、酸味をカバーするジューシーな果実味が豊かさを演出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Wörner \/ ヴァイス ヴァイングート・ヴェルナー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"302\"\u003eラインヘッセンで家族代々ぶどう栽培を営むヴェルナー家。その次男として1993年に生まれたマルティン・ヴェルナーは、音楽やアート、建築に惹かれた感性豊かな青年でした。\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eもともとは建築家を志していましたが、収穫の手伝いをきっかけに自らの中に“ヴィニュロンのDNA”を見出し、ワイン造りの道へ進みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"453\"\u003e卒業後は各地で経験を積み、2015年にはオーストリアの\u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"344\"\u003eGut Oggau\u003c\/strong\u003e、2016年には南仏の\u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"366\"\u003eMatassa\u003c\/strong\u003eで研修。そこで得た知識と感覚を携え、2016年ヴィンテージから自身のワイン造りをスタートしました。彼のニックネーム「マルト」を冠したシリーズは、こうして生まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"613\"\u003e現在は父から引き継いだ畑を中心に、無農薬でのぶどう栽培、自然酵母による発酵、そして酸化防止剤無添加を軸にワインを仕込みます。目指すのは、\u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"571\"\u003eナチュラルでありながら濁りすぎず、透明感があり、軽やかさと複雑さを兼ね備えた味わい\u003c\/strong\u003e。自由な発想で挑戦を続けながらも、どのワインにも高い美意識と芯の強さが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"748\"\u003e畑は標高約300mの丘陵地に位置し、北側斜面にはビュルツァー、ファーバー、バッカス、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、ショイレーベなどが混植。南側斜面にはリースリングが植えられています。土壌は小石混じりの砂岩土壌で、ワインに軽やかさと繊細なミネラル感を与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"910\"\u003e現在は家族とともに畑とセラーを支えながら、さらなる無農薬化を進行中。近年はパートナーの\u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"814\"\u003eAlanna Lagamba\u003c\/strong\u003eもワイン造りに加わり、新たなシリーズ「Vin de Lagamba \/ Frauen Power」も始動。マルティンの緻密さとアラナの情熱が重なり合い、表現の幅はさらに広がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"912\" data-end=\"984\"\u003eドイツの若いナチュラルワイン生産者の中でも、とりわけ注目度の高い存在。\u003cbr data-start=\"947\" data-end=\"950\"\u003e自由な感性と高い精度を併せ持つ、これからますます楽しみな造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965452939472,"sku":null,"price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/0727\/9312\/files\/D79796CF-747B-40A0-9868-9866ED7F80CC_1_201_a.jpg?v=1773983689","url":"https:\/\/www.wineshopyoineonline.com\/en\/products\/marto-weiss-2023-weingut-worner-%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%83%88-%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%82%b9-%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%bc%e3%83%88-%e3%83%b4%e3%82%a7%e3%83%ab%e3%83%8a%e3%83%bc","provider":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","version":"1.0","type":"link"}