{"product_id":"morgon-vieilles-vignes-magnum1500ml-2022-marcel-lapierre-モルゴン-ヴィエイユ-ヴィーニュ-マグナム1500ml-マルセル-ラピエール-コピー","title":"Morgon Vieilles Vignes Magnum(1500ml) 2022 Marcel Lapierre \/ モルゴン ヴィエイユ・ヴィーニュ マグナム(1500ml) マルセル・ラピエール","description":"\u003cp\u003eフランス　ブルゴーニュ（ボージョレ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：ガメイ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e樹齢約70年の古木から収穫されるガメイのみを使用した「Morgon Vieilles Vignes」を、1.5Lのマグナムボトルに詰めた特別仕様。大容量ならではのゆっくりとした熟成により、通常ボトル以上に繊細で奥行きのある味わいへと育っていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e化学肥料や除草剤を使用しない畑で育てられたブドウを手摘みで収穫し、全房のまま野生酵母で発酵。清澄・ろ過は行わず、古樽で約9〜10か月熟成。瓶詰め時のみ必要最小限の亜硫酸を添加することで、ガメイ本来の果実味とモルゴンのテロワールを余すことなく表現しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e2022年は果実の凝縮感に優れたヴィンテージ。熟したチェリーやラズベリー、ブラックチェリーに、スミレやリコリス、スパイス、花崗岩由来のミネラルが重なります。口当たりは驚くほどシルキーでありながら、芯のある骨格と美しい酸が全体を引き締め、余韻には土やハーブを思わせる複雑なニュアンスが長く続きます。若いうちから楽しめますが、マグナムボトルはより緩やかに熟成するため、数年から10年以上の熟成によってさらに深みを増していきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e特別な食卓やパーティー、記念日など、大人数でシェアするシーンにも最適な一本。ラピエールが生み出すモルゴンの魅力を存分に味わえる、存在感のあるマグナムボトルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eフランス自然派ワインの父マルセル・ラピエールの息子\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフランス自然派ワインの父、マルセル・ラピエール。彼は、「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物であり、ボジョレーをはじめフランス各地で、彼の影響を受けた自然派ワイン生産者が活躍しています。その偉大なる父の後を継ぎ、モルゴンの地、ひいてはボジョレーの地に深く根ざしたラピエール家のワイン造りを一手に担うようになったのは、マルセルの長男マチュー ・ラピエール。 2005年からドメーヌで栽培・醸造を担い、マルセルとともに偉大なヴィンテージも最悪なヴィンテージも経験したマチューは、周囲の心配をよそにラピエール家のワインを大幅に進化させました。そのスタイルは「自然派ワインの原点」と呼ぶにふさわしい純粋で緻密な味わいで、古くからラピエールのワインを知る人曰く、1990年代初期のマルセル ラピエールのワインのようだとか。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eケミカルなものを用いず土地の個性をワインに反映\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e栽培においては、その土地の個性を十分に活かす為に、化学肥料や除草剤、殺虫剤などを用いず、健全で質の高いブドウを得る為に1981年からビオロジックによる栽培を行っており、収穫においては完全な手作業を実践しています。この事は、安価で大量生産型のワインが当たり前となってしまったボジョレーにおいては、割の合わない手間のかかる作業と言えますが、ドメーヌの哲学、想いを表現するためには無くてはならない重要なプロセスです。収穫されたブドウは、印象的な天井画が描かれた醸造所に運ばれ、果皮などに付着する自然酵母の働きによって発酵させます。セミ・マセラシオンカルボニックを採用し、じっくりと時間をかけて果汁がワインとなっていくのを見守ります。瓶詰めは原則ノンフィルタで行われ、顧客の要望に合わせて亜硫酸の添加したり、しなかったりします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45053693755600,"sku":null,"price":12650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/0727\/9312\/files\/D3F3E8C0-4B4F-4C32-825D-085EBBA9A061_1_201_a.jpg?v=1782614425","url":"https:\/\/www.wineshopyoineonline.com\/en\/products\/morgon-vieilles-vignes-magnum1500ml-2022-marcel-lapierre-%e3%83%a2%e3%83%ab%e3%82%b4%e3%83%b3-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%82%a8%e3%82%a4%e3%83%a6-%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8b%e3%83%a5-%e3%83%9e%e3%82%b0%e3%83%8a%e3%83%a01500ml-%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%bb%e3%83%ab-%e3%83%a9%e3%83%94%e3%82%a8%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc","provider":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","version":"1.0","type":"link"}