日本　栃木県

ブドウ品種：メルロ 、マスカット・ベーリーA、山葡萄、シャルドネ、デラウェア、その他

色合いは輝きのある淡いチェリーピンク。アセロラ、さくらんぼ、クランベリー、ストロベリージャムの香りに加えローズヒップや腐葉土、フィグのような香ばしい風味も混じる。口当たりはオフドライで心地よい軽やかな酸と良く溶け込んだ優しいタンニンが旨味と共にじっくりと広がっていく。

料理との相性

クレソンサラダ、ほうれん草の胡麻和え、ヤシオマスとかき菜のポタージュ、しらすのカナッペ、わかさぎのエスカベッシュ、茄子のオランダ煮、広島風お好み焼き、鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め、フェタ、モッツァレラチーズ、びわのコンポート、和三盆クッキー

2020～2022年　フレッシュな果実味のある味わいが続く。
2023～2025年　熟成により一体感が増してドライフルーツの風味や香ばしさなどが出てくる。冷蔵庫や氷水で10℃前後に冷やして飲むことをおすすめする。

最近はおうち飲みでロゼは大人気｡｢2019こころぜ｣もフレッシュで複雑で果実味溢れたチャーミングなロゼワインです。2015､2016ヴィンテージをJAL国際線ビジネスクラスにご搭載いただきました。