メルロ 2022 カーヴドッチワイナリー

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日本 新潟

ブドウ品種:メルロ

新潟市内の契約農家産と山形産のぶどうを丁寧に醸造し、樽内で1年熟成しました。粘土質で作るメルローは完熟してもわずかな青味が残るのが特徴です。その味わいをポジティブに活かすため醸造ではマセラシオンカーボニックを施し、柔らかながら味わいに芯を持たせました。