{"product_id":"かわうそ-2024-カーヴドッチワイナリー","title":"かわうそ 2025 カーヴドッチワイナリー","description":"\u003cp\u003e日本　新潟\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：アルバリーニョ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e自社農園のアルバリーニョを原料に、体に染み入る優しい味わいを目指して造りました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e冷却しクラッシュしたぶどうを極低温で3日間スキンコンタクトし、ピエドキューブを用いた天然酵母で発酵させました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e容器は発酵熟成共にステンレスタンクです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトップに感じるのはみかん、レモン、ライムなどの柑橘類と白桃やパイナップルのような南国系フルーツの香り。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその奥にわずかに凍頂烏龍茶やジャスミンを感じ取れます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香水を思わせる華やかさのスタンダードキュベに比べ、様々な香りが混じりあうこの複雑さはアルバリーニョのもう一つの姿なのでしょうか。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口に含むと柔らかでトロリとした質感を感じ、まさに体に染み込む味わいです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e瓶詰時に20ppmSo2を添加しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45297453105360,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/0727\/9312\/files\/9C2C79AC-0933-4DA1-B58F-7BC9F685E816_1_105_c.jpg?v=1792910514","url":"https:\/\/www.wineshopyoineonline.com\/products\/%e3%81%8b%e3%82%8f%e3%81%86%e3%81%9d-2024-%e3%82%ab%e3%83%bc%e3%83%b4%e3%83%89%e3%83%83%e3%83%81%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%8a%e3%83%aa%e3%83%bc","provider":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","version":"1.0","type":"link"}