{"product_id":"cabernet-sauvignon-2024-votano-wine-カベルネ-ソーヴィニヨン-ヴォータノ-ワイン","title":"Cabernet sauvignon 2024 VOTANO WINE \/ カベルネ・ソーヴィニヨン  ヴォータノ ワイン","description":"\u003cp\u003e日本　長野\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eクリーンなガーネット色、シナモン・チョコレート等熟した果実香が口の中に広がり、酸とタンニンのバランスがよく余韻が口中に広がります。10年以上の時を経ての抜栓をお勧めします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"98\"\u003eVOTANO WINE \/ ヴォータノワイン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"258\"\u003e長野県塩尻市・洗馬に拠点を置くワイナリーです。2007年に自社ブランドでの販売を始め、2012年秋からは自社ワイナリーでの醸造をスタート。現在は塩尻市宗賀洗馬に醸造所兼ショップを構え、この土地ならではの個性を映したワイン造りを続けています。 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"474\"\u003eVOTANO WINEのワインに通底する魅力として、公式案内でも繰り返し語られているのが「洗馬ワインの共通点はミネラル感」という点です。赤・白ともに、果実味だけに寄らず、土壌由来のニュアンスや奥行きを感じさせる仕上がりが特徴。さらに、抜栓後すぐだけでなく、少し時間を置くことで香りや味わいがふくらみ、熟成による変化まで楽しめる設計が印象的です。 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"649\"\u003eラインナップはカベルネ・フラン、メルロー、ピノ・ノワール、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ケルナーなど多彩で、単一品種からブレンドまで幅広く展開。樽熟成や醸し発酵、特殊ポリタンク熟成なども取り入れながら、品種ごとの表情と洗馬の土地の力を丁寧に表現しています。 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"651\" data-end=\"682\"\u003e素直な果実味、やわらかな質感、そして芯に通るミネラル。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"682\" data-end=\"685\"\u003e派手さよりも、飲み進めるほどにじわじわと魅力が伝わってくる、そんな一本に出会えるワイナリーです。塩尻の風土を感じる日本ワインを探している方に、ぜひおすすめしたい生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44968822046928,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/0727\/9312\/files\/64BA1159-AE5C-4420-BFF3-EF8D77BF1C76_1_105_c.jpg?v=1774348427","url":"https:\/\/www.wineshopyoineonline.com\/products\/cabernet-sauvignon-2024-votano-wine-%e3%82%ab%e3%83%99%e3%83%ab%e3%83%8d-%e3%82%bd%e3%83%bc%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%8b%e3%83%a8%e3%83%b3-%e3%83%b4%e3%82%a9%e3%83%bc%e3%82%bf%e3%83%8e-%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3","provider":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","version":"1.0","type":"link"}