Cuvee Royale Brut Joseph Perrier / キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット ジョセフ・ペリエ

$54.00

(税込)送料 チェックアウト時に計算

 在庫  2   

フランス シャンパーニュ

ブドウ品種:シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ30%

伝統的なセパージュ。最低3年瓶熟成。キュミエール、ダムリー、オーヴィレール、ヴェル ヌイユにある20以上の村のぶどうをブレンド。フレッシュで爽快さがあり、丸みのある味わい。 泡立ちは繊細で、バランスの取れたメゾンの典型的なスタイルです。ドザージュは7g/l 未満。ヴァン・ド・レゼルヴは約20%

1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ(現在のシャロン・アン・シャンパーニュ)にワイン商の息子であったジョセフ・ペリエが設立。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、王室御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されている
現在5世代にわたって一族に引き継がれ、家族経営でその伝統を守りつづけている(現当主はジャン・クロードフロモン)
自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha、計21haの自社畑を所有しており、この畑のぶどうで全生産量の25~30%をまかなっている。その他は長年信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30のクリュのぶどうを購入
メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた石切り場で、全長3km JOSEPHPERRIERで世界遺産にも登録されている