ドイツ ラインヘッセン
ブドウ品種：メルロー、サンローラン、ボルトギーザー 、ブラウフレンキッシュ、ピノ・ノワール
Freikorperkultur (フライエ・ケルパー・クルトューア)
FFK ヌーディズムのことです。直訳すると自由な 体の 文化。彼らのメールにはこう書いてありました。フレッシュでフルーティー、誰でも飲みやすいワイン。世界は皆一緒(人類皆兄弟) 自由になって、自然と共に生きましょう。
ビアンカとダニエルらしい、エチケットは妻のビアンカが描いています。
相変わらず素敵です。
Ökologisches Weingut Schmitt / エコロギッシェス ヴァイングート シュミット
ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。昔からライ ンガウにあるシュミット家の息子、ダニエルとハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカ。二 人が新しくワイナリーを立ち上げたのは2010の事です。ビアンカは、醸造学校卒業後、ナチュー ルの勉強、修行がしたくて、名だたるワイナリーに一通、一通、手書きでオファーの手紙を書きま した。しかし、どのワイナリーも返事が無いか、断りの連絡ばかり。そんな中、最初で最後、一通だけ返事がかえって来ました。そのワイナリーがシュミットでした、ダニエルも又、ナチュラルワ インに興味を持っていて、二人は意気投合しました。そのまま惹かれあい夫婦となり起業をしまし た。2012年デメテールを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの 1ワイナリーとなっています。若い二人ですが、そこにはたくさんの愛が溢れています。
