オーストラリア リヴァーランド
ブドウ品種:ネグロアマーロ、マルヴァジーア、 アリント、ネロ・ダーヴォラ
ネグロアマーロを主体としたこれまた日本初紹介のロゼワインで、さらにマルヴァジーアやアリント、ネロ・ダーヴォラがブレンドされています。デリンクエンテは2022年の変顔シリーズでネグロアマーロのロゼペットナットにも挑戦しているように、ネグロアマーロという品種におけるロゼワインとしての可能性に熱い期待を寄せていますが、今回のロゼもその期待を裏切らないクオリティ。瑞々しさが特徴的なフルーツ感はサクランボなどを想わせる可愛らしいもので、かつバラといった華やかな要素も。特に余韻がきっちりと続く点がロゼワインとしての完成度の高さを物語っています。
主体となるネグロアマーロは除梗しプレス。その他の品種はスキン・コンタクトさせな がら自然醗酵。古樽(228L)で MLF&8 ヶ月 熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルターおよび清澄剤不使用。
瑞々しいサクランボやバラにマスカット、トロピカルさも。余韻がGOOD なロゼ。