{"product_id":"marto-pinot-noir-2023-weingut-worner-マルト-ピノノワール-ヴァイングート-ヴェルナー","title":"Marto Pinot Noir 2022 Weingut Wörner \/ マルト ピノノワール ヴァイングート・ヴェルナー","description":"\u003cp\u003eドイツ　ラインヘッセン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eピノノワールを 2\/3 は全房・1\/3 は除梗し、ステンレスタンでスミマセラシオンカルボニック後プレスし発酵、フードルで熟成しました。クリアなガーネット色、フランボワーズやスミレのアロマ、ベリーの旨味と酸味のアタック、少しクリスピーなタッチに可憐なエキス感とプラムやベリージュースのエキスが拡がり細やかなタンニンが全体をまとめてくれます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Wörner \/ ヴァイス ヴァイングート・ヴェルナー\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"302\" data-start=\"152\"\u003eラインヘッセンで家族代々ぶどう栽培を営むヴェルナー家。その次男として1993年に生まれたマルティン・ヴェルナーは、音楽やアート、建築に惹かれた感性豊かな青年でした。\u003cbr data-end=\"237\" data-start=\"234\"\u003eもともとは建築家を志していましたが、収穫の手伝いをきっかけに自らの中に“ヴィニュロンのDNA”を見出し、ワイン造りの道へ進みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"304\"\u003e卒業後は各地で経験を積み、2015年にはオーストリアの\u003cstrong data-end=\"344\" data-start=\"331\"\u003eGut Oggau\u003c\/strong\u003e、2016年には南仏の\u003cstrong data-end=\"366\" data-start=\"355\"\u003eMatassa\u003c\/strong\u003eで研修。そこで得た知識と感覚を携え、2016年ヴィンテージから自身のワイン造りをスタートしました。彼のニックネーム「マルト」を冠したシリーズは、こうして生まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"613\" data-start=\"455\"\u003e現在は父から引き継いだ畑を中心に、無農薬でのぶどう栽培、自然酵母による発酵、そして酸化防止剤無添加を軸にワインを仕込みます。目指すのは、\u003cstrong data-end=\"571\" data-start=\"526\"\u003eナチュラルでありながら濁りすぎず、透明感があり、軽やかさと複雑さを兼ね備えた味わい\u003c\/strong\u003e。自由な発想で挑戦を続けながらも、どのワインにも高い美意識と芯の強さが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"748\" data-start=\"615\"\u003e畑は標高約300mの丘陵地に位置し、北側斜面にはビュルツァー、ファーバー、バッカス、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、ショイレーベなどが混植。南側斜面にはリースリングが植えられています。土壌は小石混じりの砂岩土壌で、ワインに軽やかさと繊細なミネラル感を与えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"910\" data-start=\"750\"\u003e現在は家族とともに畑とセラーを支えながら、さらなる無農薬化を進行中。近年はパートナーの\u003cstrong data-end=\"814\" data-start=\"796\"\u003eAlanna Lagamba\u003c\/strong\u003eもワイン造りに加わり、新たなシリーズ「Vin de Lagamba \/ Frauen Power」も始動。マルティンの緻密さとアラナの情熱が重なり合い、表現の幅はさらに広がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"984\" data-start=\"912\"\u003eドイツの若いナチュラルワイン生産者の中でも、とりわけ注目度の高い存在。\u003cbr data-end=\"950\" data-start=\"947\"\u003e自由な感性と高い精度を併せ持つ、これからますます楽しみな造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965453299920,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/0727\/9312\/files\/07E2D5FD-9BD0-49AA-ADA6-2B62148EBEDB_1_201_a.jpg?v=1773984223","url":"https:\/\/www.wineshopyoineonline.com\/products\/marto-pinot-noir-2023-weingut-worner-%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%83%88-%e3%83%94%e3%83%8e%e3%83%8e%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%bc%e3%83%88-%e3%83%b4%e3%82%a7%e3%83%ab%e3%83%8a%e3%83%bc","provider":"Wine \u0026 Coffee YOiNE","version":"1.0","type":"link"}