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イタリア ピエモンテ州
ブドウ品種：バルベーラ
生産地はピエモンテのロエロ、畑は粘土主体の土壌。フェリーチェ・ブルーノと共に醸造。手摘みで収穫。葡萄は 95％ を除梗し破砕、残り 5％は全房を使用して清涼感を得ている。コンクリートタンクで自然発酵。3 日間の短いマセラシオ ン。そのまま 6 ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。現地で飲む軽やかでドリンカブルなバルベーラ！
