Saint Veran 2018 Guffens Heynen / サン・ヴェラン ギュファン・エナン

フランス　ブルゴーニュ

ブドウ品種：シャルドネ

サン・ヴェランの異なる土壌を持つ3つの区画の葡萄のアッサンブラージュ。比較的若い葡萄が使われているが、ヴィンテージによって使用する区画は異なる。全て手で収穫し、開放木製桶で発酵。熟成はバリック（一部新樽）で行い。1年後にボトリング。

フレッシュさと美しい酸、僅かな樽香とフレッシュな果実香。ふくよかな味わいとまろやかな口当たり。

白ワインの天才『ジャン・マリー・ギュファン』

仏２大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。その天才的ワイン造りを活かしたネゴシアン部門も高い 評価を得ている。食事に寄りそう典型的マコン。