Sancerre Akmenine 2014 Sebastien Riffault / サンセール アクメニネ セバスチャン・リフォー

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フランス ロワール

ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン(手摘み/平均30年)(貴腐ブドウ30%・熟したブドウ70%)

リトアニア語で「石だらけ」という意味です。粘土石灰質で育つ樹齢 30年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで24 ヶ月 発酵・熟成、古樽で12 ヶ月寝かせSO2無添加で瓶詰めしました。濃い黄金色、ママレードやカリンジャム、干し柿、びわのアロマが一瞬で拡がり、たっぷりのエキス感と溶け込んだ酸に完熟メロンのニュアンス、はちみつ香のあるアフターがふくよかな印象を与えます。

ほんのり濁りがある粘性がしっかりとした濃い黄金色、ママレードやカリンジャム、干し柿、カンロ飴、びわのアロマ。ややタイトで凝縮したエッセンスと丸みを帯びた出汁の旨味を感じます。マンダリンオレンジの生き生きとした酸と果実味が楽しめるややドライな逸品です