SIN Cava Xarel-lo 2021 Amos Baneres / シン カヴァ チャレッロ アモス・バニェレス

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スペイン カタルーニャ

ブドウ品種:チャレッロ

カタルーニャ・ペネデス、アレックスとアモスのSINプロジェクト。チャレッロをプレス後ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めしルミアージュしながら瓶内発酵・熟成しました。細かなクリーミーな泡、グリーンイエロー色、レモングラスやライムの香り、スッキリして瑞々しいアタックにハッサクの酸味と果実味、切れ味の良いアフターです。