Trebbiolo Rosso Barbera 2021 La Stoppa / トレッビオロ・ロッソ 　ラ・ストッパ
Trebbiolo Rosso Barbera 2021 La Stoppa / トレッビオロ・ロッソ 　ラ・ストッパ
Trebbiolo Rosso Barbera 2021 La Stoppa / トレッビオロ・ロッソ 　ラ・ストッパ

Trebbiolo Rosso Barbera 2021 La Stoppa / トレッビオロ・ロッソ 　ラ・ストッパ

¥3,520

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Sold Out
説明

イタリア　エミリア・ロマーニャ

ブドウ品種：バルベラ、ボナルダ

樹齢は3～20年の若い区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行われる。ヴィンテージによるが約20日間のマセラシオン。発酵終了後、移し変えを何度か行い、発酵から熟成まで全てステンレスタンクで行われる。

高い凝縮度と綺麗な酸

凝縮した果実感と旨味。綺麗な酸が調和する。

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