フランス ジュラ
ブドウ品種：サヴァニャン70%、プールサール30%
ジュラにしては非常に軽い、石灰粘土質土壌。小さい籠に手摘み収穫した樹齢60年のブドウを使用。7日間のマセラシオン。ステンレスタンクで10か月の熟成。亜硫酸塩無添加。
MARIE BOURDON / マリー・ブードン
2025年に渡仏した際、弊社のスター生産者の一人、シモン・ルイヤールの下で試飲したワインは、なんと彼のパートナーのワインだった。ジュラとアンジュの二拠点生活をしながら少量生産を始めている彼女のワイン、そんなご縁から弊社で取り扱うことになりました。現在彼女はジュラとロワールを行き来しています。
