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日本 宮城
ブドウ品種：デラウェア
ラブルスカ種の一辺倒になりやすい味わいを、4ヶ月の醸しと古樽とアンフォラによる酸化熟成、若干の揮発をのせることで複雑でボリューム感ある仕上がりになりました。ワイン造りと向き合って10年の節目に、完熟デラウェアの表現をまた一つ見出せた気がしています。
