ファンピー・赤 2022 カーヴドッチ ワイナリー

日本　新潟

ブドウ品種：キャンベル、マスカットベーリーA、メルロ、他

食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。

2022年ファンピー赤はキャンベルとマスカットベーリーAをベースにした可愛らしさと大人っぽさが同居した赤ワインです。キャンベル・ベーリーA・ドイツ系改良品種・メルローをブレンドしました。

トップに来るのは食用ぶどう特有の甘いニュアンス。そこにヴィニフェラの強い香りが加わりグッと落ち着いた雰囲気を出しています。真ん中の豊かな果実味にも強めのタンニンをぶつけて大人っぽくしました。余韻はとても伸びやかです。

ジューシーさを前面に出したキャンベル100％のワインも魅力的ですが、こうしてヴィニフェラとブレンドすることで新たな可能性が開けた気がします。
少し冷やしてお飲みください。