Volnay Clos de la Bousse d’Or 2016 Pousse d’Or / ヴォルネイ プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ブス・ドール ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール

2016年のブルゴーニュは困難な年でしたが、最終的に優れた品質のブドウが収穫されました。ブラックチェリーやカシスなどの黒系果実と、砕いたスミレのような香りが特徴です。味わいはミディアムボディで、熟した赤系果実の風味に、きめ細かくエッジの効いたタンニンと、白コショウやスパイスのニュアンスが加わります。優れたテロワール表現力と、生き生きとしたフィニッシュ（余韻）を持っています。

Domaine de la Pousse d’Or / ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール

ヴォルネイを代表する名門ドメーヌで、そのルーツはかつてロマネ・コンティを所有していたデュヴォー＝ブロシェ家にまで遡ります。現在はビオディナミ農法を採用し、重力式の醸造設備と天然酵母発酵により、ブドウが持つ自然なエネルギーを丁寧に引き出しています。
熟成には新樽比率を控えめにしたフレンチオーク樽を使用し、テロワールの純度を最大限に保つスタイルを貫いています。