BUBBLY TENDER cuvee STEUBEN 2025 Hitomi Winery / バブリーテンダーキュベスチューベン ヒトミワイナリー

日本　滋賀

ブドウ品種： スチューベン（山形）

野生酵母による瓶内二次醗酵で”やさしく泡して”いる微発泡ワイン

バブリーテンダー『優しく泡して』と言うワイン名ながら、本ヴィンテージは、しっかり発泡感のある仕上がりになりました。これまでのヴィンテージにあった少し甘さが残ったチャーミングな味わいとは異なり、ドライでありながら旨みをしっかり感じる味わいです。食中酒として、今まで以上に杯が進む危険なヤツです。華やかな香りが印象的な爽やかで心地良いワインに仕上がっています。