Cuvee weis 2021 WG Bergkloster / キュヴェ ヴァイス WGベルククロシュター
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Cuvee weis 2021 WG Bergkloster / キュヴェ ヴァイス WGベルククロシュター

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Sold Out
Description

ドイツ　ラインヘッセン

ブドウ品種：ピノグリ40％、バッカス30％、ピノブラン20％、リースリング10％

21年はかなり湿度が高く菌への挑戦の年でした。粘土石灰・砂質土壌で育ったピノグリ、バッカス、ピノブラン、リースリングを全房で10日間醸しプレス、600L~24hlの木樽・フードルで11ヶ月発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、青りんごやライラック、アスパラガス、ムスクの香り、丸く清涼感のある心地良い味わいで、ハーブ香が口中にたっぷりと拡がります。

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