Fixin Rouge Coeur de Violette 2022 Frederic Magnien / フィサン・ルージュ・クール・ド・ヴィオレット フレデリック・マニャン

フランス　ブルゴーニュ

ブドウ品種：ピノ・ノワール

シンプルで素直に美味しい。冷涼感を感じるシンプルな香りと味わいながら、葡萄がしっかりと熟した果実の酸が美味しい。食事を呼ぶワイン。

ジュヴレ・シャンベルタン寄りに位置する5区画のアッサンブラージュ。その全ての区画は石灰含有量が多いのでミネラル感が強く出て、黒系果実ではなく、赤系果実の繊細でフレッシュな印象になる。古バリックで13ヶ月熟成後、アッサンブラージュ。少し鉄っぽいのがジュヴレ寄りの個性だが、果実の丸みもあるので早く開き、早く楽しめる。