日本 宮城
ブドウ品種：スチューベン
■ Concept
「Piacere!」とは、イタリア語で「はじめまして」「お会いできて嬉しいです」とい
う意味の言葉です。
2023ヴィンテージ以来、久しぶりのリリースとなるPiacere!。
2025ヴィンテージより「Ciao Ciao!」とは仕込みを完全に分け、Piacere!だけの個性
を表現しました。
人と人をつなぐ乾杯の時間に寄り添う、AL FIOREらしいロゼスパークリングです。
⸻■ Blend / Approach
スチューベンの瑞々しい果実味を活かし、軽やかな泡と爽やかな酸味との調和を大切
にしました。
フレッシュで親しみやすく、自然ともう一杯飲みたくなる味わいを目指しています。
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■ Vinification
野生酵母による自然発酵。
瓶内一次発酵によるペットナット（Pétillant Naturel）スタイルで仕上げました。
無添加・無濾過・SO₂無添加。
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■ Style
赤い果実を思わせるチャーミングな香りと、軽快で心地よい泡。
よく冷やして楽しむ、夏にぴったりのロゼスパークリングです。
* 味わい：いちご/ラズベリー/ さくらんぼ,
* 楽しみ方：乾杯・BBQ・テラス・ホームパーティー
* グラスと温度帯：フルートグラス / 小ぶりの白ワイングラスで6〜8℃
* お料理：生ハム/ 魚介のカルパッチョ/ 桃とモッツァレラ
* 飲み頃：今〜2030 開栓後1日
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■ Comment
人と人が出会い、笑顔が生まれる乾杯の時間に。
そんな何気ないひとときに、自然と寄り添えるワインであってほしいと思っていま
す。
