赤と緑のルバーブをカモミールと組み合わせました。
北海道のTOITAのルバーブの清々しい酸味と風味に、手摘みしたカモミールの
リンゴのような優しい香り。双方の味わいを引き立てるように、
トロピカルな甘さの愛媛の二宮さんの媛小春を加えました。
野菜とカモミールの清涼感を支える、とろっとした食感が
秋冬の食材と相性の良いコーディアルです。
割り方はシロップ1：割りもの4、甘さ控えめや繊細な味わいがお好きな方は1:5や1:6。
氷と水やソーダ、お茶、コーヒーなどで割って、
とろっとしたネクターのようなノンアルコールドリンクが作れます。
大根やごぼう、にんじん、玉ねぎなどの根菜料理。野菜のポタージュ。
ポトフ、クリームシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理。
ローストチキン、フライドチキン、鴨肉のコンフィなど、鶏肉のメイン。
