フランス アルザス
ブドウ品種：オーセロワ 40％、シルヴァネール 40％、リースリング 20％
2017 年から 2022 年をブレンド。22 年は暑い年で味わいが詰まったぶどうが収穫できたので、醸しをする必要はなかった。結果的に醸し比率は約 10％。シルヴァネールはグランクリュ畑の向かい下部の区画で、偉大なワインを生み出すエリア。ややオレンジ掛かったイエローの色調。モクレンなど白い花に加え黄桃の果実風味主体的で、気品と輝きある香り。黄桃の果実味口中に広がり、酸が味わいを押し上げてくる。調和した味わいで、安定感抜群！
Andre Rohrer / アンドレ・ロレール
ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは 8 代目で、そのお父さんは 1960 年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980 年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001 年にはアンドレが公式にも AB 認定ビオ栽培とした。また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在！ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋
さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだした！今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックが SO2 の使用を極力抑え醸造した、生き生きとした美味しさに満ち溢れた味わいだ。
